Piemonte -Turin och tryffeljakt

Piemonte är en grön och frodig region med sköna kullar, stora och små skogsområden, Alperna mot norr som når imponerande höjder och nästan överallt ändlösa vinmarker där det odlas några av de bästa druvorna man kan tänka sig. Mitt i denna sinnenas region ligger Turin, med pulserande stadsliv, hemstad för italiensk fotboll när den är som bäst och bilindustrin när den är som folkligast. Ni bor och konfererar mitt i stan på Hotel Carlina.

Till det namnkunniga vindistriktet Langhe tar det inte mer än en timme. Här föreslår vi vandring med tryffeljakt med tryffelhundar och -jägare. Paus för drink med tilltugg och provning av tryffelprodukter med lokal vinproducent. Vi vandrar vidare till Agriturismo le Querce del Vareglio där det blir lunch med avsmakning av lokala viner av Nebbiolo, samma druva som återfinns i Barolo och Barbaresco.

Den här resan visar hur man här har lyckats förädla ett landskap genom intelligent entreprenörskap, med särskild inriktning på omvandlingen av gamla jordbruksfastigheter till handel och turism. Allt med respekt för den lokala traditionen och historien. Resultatet har blivit en av Italiens mest levande regioner, där jordbruket blandas med turism och export av både produkterna och konceptet slow-food.